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1、刷卡機學(xué)校用的刷卡機食堂

刷卡機學(xué)校用的刷卡機食堂

“同學(xué)，好久不見！今天想吃哪一種刀削面？”4月27日中午11:30，西安電子科技大學(xué)竹園餐廳刀削面窗口的常阿姨迎來了新學(xué)期第一位前來就餐的“常客”——通信工程學(xué)院本科生呂奕凡。“他上學(xué)期經(jīng)常來吃面，我們都熟悉了，今天看到他很高興，同學(xué)們終于又回來了！”常阿姨高興地說。

“食堂窗明幾凈，能聞到消毒的味道。透過打飯窗口看見操作臺收拾得整潔有序，我們吃飯也放心。”呂奕凡說。

由于第一批返校的畢業(yè)班同學(xué)集中住宿在竹園公寓， 距離竹園公寓最近的竹園餐廳就承擔起了為第一批返校生提供餐飲服務(wù)的工作。在同學(xué)們返校前一周，餐廳即開始了徹底的衛(wèi)生防疫清潔準備工作。

餐廳東門外，地面沖刷得干干凈凈，嶄新的洗手臺安裝到位，門廳外，地面標識提示大家排隊保持1.5米的距離，兩列排隊通道將人群分隔開。進入食堂，紅外測溫設(shè)備和手持非接觸的測溫搶為健康就餐上了道“雙保險”，經(jīng)過感應(yīng)式手部消毒機進行快速手消之后，跟著地面引導(dǎo)線繞行至餐廳南側(cè)，再根據(jù)個人就餐選擇前往相應(yīng)的打飯窗口。以往開通兩個刷卡機的打飯窗口，現(xiàn)在只有一個刷卡機在工作。同學(xué)們根據(jù)地面標識間隔1.5米排隊依次點餐，刷卡后在近旁的通道等餐。點餐通道和等餐通道用警戒線劃分開來，避免同學(xué)們穿插行走。

首日開放的25個窗口涵蓋了標準套餐和風味套餐，米飯菜、麻辣燙、刀削面、重慶小面等應(yīng)有盡有。大家一人一桌享用美味，不時抬頭看看電子屏上滾動播放的防疫知識宣傳視頻。

“竹園餐廳原材料儲備充足，供應(yīng)鏈全程可溯源，確保采購環(huán)節(jié)安全。”后勤保障部飲食服務(wù)中心主任陳濤介紹說，按照防控要求，餐廳持續(xù)開展場地及餐具消殺、場所通風，室內(nèi)所有門把手均已用紗布包裹噴灑消毒液，砧板、刀具、餐盤等每天進行消毒，紫外線消毒燈在閉餐時開啟，還加裝了通風換氣設(shè)備。餐飲從業(yè)人員全部體檢并做了核算檢測，每日晨午兩次監(jiān)測身體狀況，并佩戴口罩、手套等防護用品規(guī)范作業(yè)。進出后廚要進行測溫、登記，達到標準才能進入。

據(jù)了解，目前竹園餐廳一樓擺放了360張餐桌，二樓249張餐桌，基本能夠滿足第一批返校本科生單人單桌就餐。學(xué)校引導(dǎo)學(xué)生錯峰就餐，餐廳將適度延長供餐時長，設(shè)置全天候供餐檔口。餐廳東門外，臨時支起的遮陽傘和桌椅，拓展了室外就餐空間。餐廳南門外還設(shè)置了盒飯打包區(qū)。（中國教育報—中國教育新聞網(wǎng)記者 馮麗 通訊員 陳圓）

作者：馮麗 陳圓

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