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1、01上海食堂刷卡機機

01上海食堂刷卡機機

學生在校想吃什么可以自己說了算？通過手機App可提前預定一日三餐？在食堂刷臉就能取餐？最近，上海師范大學附屬外國語中學推出“智慧食堂”，讓這些成為現實。

中午11點20分，小松在食堂里看到，取餐窗口分別貼有A套餐、B套餐、C套餐，學生們在各窗口黃線外有序排隊，依次對準屏幕刷臉、確認個人信息無誤后，從窗口直接取餐，從隊伍側面有序離開，整個過程只需三五秒鐘，十分便捷。這也是全區首個實現“線上提前訂餐，線下刷臉取餐“的中小學食堂信息化管理系統。

“智慧食堂”將在學校“吃什么”的選擇權交給學生和家長，每周末，學生和家長在家通過手機上的“智慧食堂”App查看下周套餐，每日三餐分別提供A、B、C三種不同的可選套餐，每個套餐葷素搭配。學生和家長根據實際情況，共同商量后將所選套餐加入購物車，然后在線完成支付，即可輕松預定好下周餐食。

食堂通過系統后臺可查看、統計每種套餐的預定數量，從而實現精準備餐。食堂還可通過系統大數據統計，根據菜品預定頻率，適時調整菜譜，提升學生用餐質量和體驗。

學校校長宋桂華表示，智慧食堂App上線后改變了傳統的學生用餐方式，原來是食堂先備餐，學生到了食堂才能選擇飯菜，現在是學生提前完成訂餐，吃自己喜歡的菜，能夠更最大程度上減少“舌尖上的浪費”。App應用后，食堂統計發現，以中午為例，一周下來剩菜剩飯減少了總共大約500斤。

“智慧食堂”減少了學生取餐所需等待時間，每個窗口處只有對應套餐的菜品，食堂窗口工作人員盛菜速度更快，也不必再計算菜品總金額。據統計，一個年級近500個學生，只要約十分鐘就可以全部取餐完畢，時間比原來節約了一半。“智慧食堂”App上線后，受到了學生們的熱烈歡迎。

高二學生沈一天、王旭立馬跟家長注冊了App，她們告訴小松：“現在我們每周末就能在家里和家長商量好吃什么菜，在學校吃得更符合胃口，很容易做到光盤，減少浪費。原來用飯卡付錢，有時到了食堂才發現沒有帶飯卡，還要跑回教室拿，現在沒有這個煩惱了。以前我們要到食堂看到菜品后再考慮吃什么，窗口阿姨現場打飯，計算好金額后我們再刷卡取餐，比較花費時間，有智慧食堂之后，大大節省了取餐時間。”

萬一有學生忘記定的是哪個套餐了怎么辦？針對這種情況，學校將每個班級訂餐情況統計打印出來，交給有關老師，可供學生查看。還有的學生可能因為種種原因未提前訂餐，則可在“未訂餐”窗口刷臉成功后，領取指定的套餐。

據介紹，“智慧食堂”App還有可追溯功能，準確記錄每個學生每天的用餐信息，家長們也十分認可。學生家長張文慧表示，“智慧食堂”讓家長能夠參與到學校食堂用餐管理中，在提前訂餐過程中，家長也會考慮到營養搭配的問題，更加有利于孩子健康成長。校園食品安全問題一直是家長最為關注的，“智慧食堂”可以全程追溯，確保孩子在學校期間的每口飯菜都可以有據可查，保障了食品安全，讓廣大家長更放心。

文字、圖片：陳燕

編輯：王姝姝

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