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1、學校食堂刷卡機壞了怎么辦

學校食堂刷卡機壞了怎么辦

齊魯網·閃電新聞11月20日訊近年來，日照市五蓮縣教體局把讓師生吃上衛生、安全、營養、熱乎飯菜，當作踐行“以人民為中心”發展思想、“辦好人民滿意教育”的重點內容來抓，在加大學校食堂基礎設施建設力度，推行食材統一集中采購、科學配制“營養餐”和實施“明廚亮灶”工程的同時，針對五蓮縣中小學、幼兒園的實際，堅持“保溫”與“控時”“限時”“錯時”并重，全力做好食堂飯菜的“控溫”工作，確保讓每一名師生都能吃上熱乎飯菜。

11月19日11:50，用餐時間，日照市五蓮縣五蓮一中一位女同學就來到了學校第三餐廳，刷卡打了一碗雞脯丸子菠菜湯、一條黃花魚和一個饅頭，然后在餐廳一角津津有味地吃起來。當記者問她飯菜還熱嗎？她回答說：“菜湯剛好不燙嘴，饅頭還熱乎乎的。”

在“保溫”上，除像五蓮一中第三餐廳采用電源保溫車外，學校第一餐廳采用的是電熱板保溫，即通過鋪設電熱爐絲，給盛放飯菜的不銹鋼餐盒加溫，使餐盒溫度保持在五六十度。五蓮縣街頭初中則通過安裝和開啟食堂空調，推遲飯菜出鍋（籠）和延時進入出售區時間的方法“保溫”。

日照市五蓮縣實驗幼兒園的做法很精細。嚴格控制飯菜制作時間，通過“控時”確保分餐時分給每名幼兒的飯菜溫度剛剛好。尤其是在加餐時，所制作的南瓜汁或山藥汁，每次幼兒喝到嘴里的溫度，仿佛是用溫度計測量出的。

與日照市五蓮縣實驗幼兒園不同的是，五蓮縣叩官鎮幼兒園由于還要負責對轄區內的“王莊”“南回頭”“北回頭”三所“村園”統一配送，在做好飯菜“保溫”的前提下，通過“限時”來確保飯菜溫度。幼兒園飯菜配送負責人告訴記者，他每次出車，都先在中心園裝好9個雙層保溫桶，依次到“王莊”等三處村園配送飯菜，確保送到老師和孩子手中時，飯菜中心溫度不低于60℃。

而日照市五蓮縣洪凝街道中心小學則針對就餐學生數量多的實際，采取了“錯時”就餐制，即從11:20至11:50期間，先讓1至3年級學生到食堂就餐；11:50后，再讓4至6年級學生就餐。通過“錯時”，縮短了食堂人員分餐時間，保證了飯菜溫度。

五蓮縣融媒體中心 閻飛 韓麗莉

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