食堂刷卡機聲音
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1、食堂刷卡機聲音
食堂刷卡機聲音
如圖,食堂李姐煮的面條,色香味俱全,小一兩,剛剛好。
看一眼,你會發出“咦”的聲音,哎吆不錯喲;
吃一口,你會發出“噓”的聲音,邊去,表打擾我;
喝一口,你會發出“哇”的聲音,問世間面為何物,直教生死相許;
放下碗,你會發出“哦”的聲音,此處無聲勝有聲,別有一番滋味在心頭。
老何說“高端的食材,往往需要最簡單的烹飪方法”。
是的,李姐像練就過“少林龍爪手”的武林高手,簡單一碗面條,就抓住了全院職工的味蕾,職工如過眼云煙般歸去來兮,而李姐這種最簡單的烹飪方法卻一直都沒變。有人說,那是姐姐的味道,也有人說那是媽媽的味道。我想,不管是誰的味道,都難以阻擋李姐收割粉絲的腳步,幾年下來,李姐著實收割了一大波“面粉”。
放射科也不列外,我們榮幸地成了李姐忠實的粉。
我仔細端詳過,一頭短發的李姐煮面的時候,精干又專注,她身著一件小紅衣,顯眼而不浮夸,偶爾會帶一頂廚師帽,平常而不出彩。
最讓人津津樂道的還是李姐的獨立人格,如同她的小眼睛一樣,鮮活地綻放著無盡的光彩。她不會對誰刻意報以討好的笑,也不擺出一副愛搭不理的樣子,她只會專注地干自己該干的事,顯然,這是一位牛逼的、獨立又任性的李姐。
李姐煮面的時候,不喜歡別人打擾她,她需要靜靜地等待瓜熟蒂落,似乎有一種獨孤求敗之感,我想沒人的時候,她會不會,轉過身怒吼一句“還有誰”。
李姐煮面的時候,手頭不會做其他的事情,她只是安靜地盯著大鐵鍋里面沸騰的面條,掌握火候她心中有數。
李姐煮面的時候對打飯窗口的呼喊聲幾乎充耳不聞,完全可以做到“兩耳不聞窗外事,一心只煮紅湯面”。
窗口人聲鼎沸,喧鬧不已,甚至怨聲載道,李姐只會滿足地端著她的杰作,高傲地踱出來,對窗口排隊的人視而不見,聽而不聞,一邊像放置嬰兒到嬰兒床上輕柔地把剛煮好的面條放在臺面上,一邊對著窗口大聲道“常老師,面好了”,一邊不溫不火地對排隊的食客來一句“吃啥子”,然后用勝利者的驕傲的神態盯著他們。
當排成一溜的食客報出自己的餐名之后,李姐如風卷殘云般動了,她嘴上沒停,邊問吃啥子,邊抬起眼皮看一眼食客;手上沒停,一直在往塑料袋里裝包子、雞蛋和牛奶;腦子也沒停,裝完多少錢,刷卡,了然于胸,只聽到滴的一聲交易完成,下一位的早餐已經開始分裝。此時我們看得出這是一位麻溜兒的李姐。
冒著熱氣兒的包子當然不能和面條相提并論,面條比起包子,就像一碗特立獨行的紅湯俠。而李姐,就是那個能治愈胃病的小姐姐。
剛出鍋的面條嚼著有點有點硬,還沒有完全入味,食客不會有特別的味覺感受,或許是剛出鍋的緣故,面條還是保存著鐵鍋的溫度,湯也有點燙嘴,紅紅的湯油在嘴唇邊上嬌滴滴的樣子,很像中了蛇毒,合不攏,又腫的老高。
大多數小伙伴都吃出了經驗,最美味的時候是出鍋、打包、燜一分半到三分鐘,打開塑料蓋,讓水霧先蒸發出來,留下火紅的湯汁兒,面條雖然失去了勁道,卻“失之桑榆,收之東隅”,看似黛玉葬花般綿柔無力的面條,此時早已入味,這碗面此時的狀態,是一種“濃妝淡抹總相宜”的視覺感受,也是一種“腹有詩書氣自華”味覺感受,它糅合了湯的精髓供奉給舌尖上的你我他,讓大家欲罷不能。
撈一筷子放進嘴里,微燙,微辣,微軟,只需要用舌尖輕輕在嘴里攪拌數下,面條就已經迫不及待融化在唇齒之間,囫圇吞棗般咽下去,長長呼出一口熱氣兒,等到第二口送入口腔,嚼都顯得多余了,直接下咽,連熱氣兒也省略了,端起碗吸溜一口紅湯,呼...,“千呼萬喚始出來,猶抱琵琶半遮面”,呼出來的氣體,糅雜了昨夜的酒氣、清晨的濁氣,唯獨少了才氣和匠氣。
當然,有那么一絲兒雋秀氣,不知來自何方,這讓我百思而不得其解。
有人喜歡站著吃面,一手端著碗,一手拿著筷子,呼哧呼哧兩口下肚,隨便擦一下嘴巴,捋一捋大背頭,直接上班;有人喜歡蹲著,圪蹴在墻角,一邊天南地北地侃著大山,一邊妄想著春天去泥巴山挖筍子,似乎這碗面與他毫不相干,他只是應付差事;有人喜歡坐著吃,一手持筷子,一手執衛生紙,總能感覺到面條在拈花指上猶如跳躍的音符,在以最慢的節奏彈奏一曲紅塵妃子笑;有人喜歡在面里來倆雞蛋,沾染了湯面氣息的雞蛋如同初生的牛犢,在碗里頤指氣揚;有人喜歡吃碗面之后來一盒酸奶,也正是因為有了面條的鋪墊,這盒酸奶似乎也顯得牛氣沖天了。
每一個上班的早晨,正是因為李姐煮的面,大伙才精神百倍,投之以李,報之以桃,所以,醫院該單獨獎勵一下這個謎一樣的小姐姐,好讓一眾面粉繼續享用這高端的食材。面條經歷了春夏秋冬,與熱氣騰騰的面條相得益彰的是香汗淋漓和汗毛微豎,昭昭日月,我敢保證,吃完面條,出一身虛汗,沒有誰可以拒絕這樣的美好,不信拉倒。
就此作罷。初稿,不愿修改,原汁原味兒。
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